UMSU Library

Dalam rangka mewujudkan perpustakaan yang berkualitas dan sejalan dengan visi UMSU, maka perpustakaan memiliki visi yang mendukung visi UMSU yakni:
“Menjadi Pusat penyedia layanan informasi yang unggul bagi civitas akademika dalam pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi yang berwawasan global serta Islam Kemuhammadiyahan. ”

Food Technology Collection home page

Browse

Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 61 to 80 of 145

< previous next >

Issue Date	Title	Author(s)
2017	Studi pemanfaatan tepung kulit buah Markisa (Passiflora edulis Sims) sebagai bahan pengawet minyak goreng curah	Rozali
2020-11-10	Pengaruh Konsentrasi n-Heksana dan Waktu Maserasi terhadap Sifat Fisikokimia Ifu Mie yang Mengandung Lemak Babi	Khairunnisa, Selly
2020-11-10	Pengaruh Konsentrasi n-Heksana Dan Berat Sampel Pada Anallisis Kandungan Lemak Babi Pada Babi Panggang Karo	Ningsih, Nur Widya
2020-10-10	Pengaruh Berat Sampel dan Konsentrasi nHeksana Pada Analisis Kwetiau yang Diadulterasi Dengan Lemak Babi	Ningtias, Kusti Ayu
2017-03-20	Studi Pembuatan Briket Pelepah Kelapa Sawit (Elaeis guineensis) Dengan Penambahan Pati Kulit Singkong (Manihot utilissima)	Prasetio, Azzy Hasby
2017-03-20	Penambahan Cmc (Carboxil Methyl Cellulose) Dan Lama Pengeringan Terhadap Mutu Nutrisari Umbi Bit (Beta vulgaris)	Frandiansyah, Yoan
2017-03-20	Studi Pembuatan Tepung Biji Karet (Havea brasilliensis muell.Arg)	Sari, Intan Purnama
2017-03-20	Studi Pembuatan Briket Arang Dari Cangkang Biji Karet (Hevea Brazilliensis Muell Arg.) Dengan Penambahan Kulit Salak	Fauzah, Nil
2017-03-20	Penambahan Tepung Ubi Jalar (Ipomoea Batatas L) Yang Difermentasi Dengan Bakteri Asam Laktat Terhadap Mutu Roti Tawar	Yamin, Ahmad
2017-03-20	Pengaruh Subtitusi Tepung Uwi pada Pemakin Tepung Terigu dan Lama Pengukusan Terhadap Mutu Mie yang Di Hasilkan”	Apriansyah, Rudi
2018-10-19	Aplikasi Pemanfaatan Kunyit (Curcuma sp.) dan Temulawak (Curcuma xanthoriza Roxb.) Sebagai Bahan Pengawet Alami Ikan Kembung Segar	Panjaitan, Yusuf Subhi
2018-03-18	Pengaruh Pemakaian Biosorben Biji Pepaya (Carica Papaya L.) Untuk Mengembalikan Kualitas Minyak Goreng Bekas	Sipahutar, Yunan Bakri
2018-04-20	Pengaruh Penambahan Ekstrak Kulit Nanas (Ananas Comosus L. Merr) Terhadap Nilai Protein dan Cita Rasa pada Tempe	Hardianti, Siti
2018-04-18	pengaruh konsentrasi sukrosa dan lama waktu fermentasi terhadap sifat kimia dan fisik yoghurt	Nasution, Sari Handayani
2018-09-18	Aplikasi Pati Biji Alpukat (Parcea americana mill) Sebagai Edible Coating Buah Strawberry (Fragaria ananassa) Dengan Penambahan Ekstrak Daun Sirih (Piper betleL)	Setiana, Rosfika
2018-12-14	Pengaruh Konsentrasi Galaktosa dan Lama Waktu Fermentasi Terhadap Sifat Kimia dan Fisik Yoghurt	Fauzi, Rizal
2018-07-19	pengaruh konsentrasi glukosa dan lama waktu fermentasi terhadap sifat kimia dan fisik yoghurt.	Masyita, Rini
2018-03-19	Studi Pembuatan Kefir Susu Kedelai (Glycine Max)	Astuti, Rika Twidia
2018-10-05	Perubahan Sifat Fisik Minyak Kedelai Yang Bercampur Dengan Minyak Babi	Pulungan, Rika Astuti
2018-11-18	Pengaruh Konsentrasi n-Heksan Dan Waktu Maserasi Pada Analisis Produk Olahan Lemak Sapi Yang Bercampur Lemak Babi	Siregar, Revi Trisna

Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 61 to 80 of 145

< previous next >

UMSU Library

Food Technology Collection home page

Discover