UMSU Library

Dalam rangka mewujudkan perpustakaan yang berkualitas dan sejalan dengan visi UMSU, maka perpustakaan memiliki visi yang mendukung visi UMSU yakni:
“Menjadi Pusat penyedia layanan informasi yang unggul bagi civitas akademika dalam pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi yang berwawasan global serta Islam Kemuhammadiyahan. ”

Food Technology Collection home page

Browse

Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 81 to 100 of 143

< previous next >

Issue Date	Title	Author(s)
2018-03-19	Pengaruh Konsentrasi Fruktosa dan Lama Waktu Fermentasi Terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Yoghurt	Pratama, Rachmad Putra
2018-04-19	Pengaruh Penambahan Madu Pada Pembuatan Permen Jelly Kolang-Kaling (Arenga pinnata)	Silaen, Nofita Rahayu
2018-02-19	Studi Pembuatan Fruit Leather Jambu Biji Merah (Psidium guajava) Dengan Penambahan Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)	Nurhasanah
2018-07-19	Pengaruh Ekstrak Bawang Putih Dan Lengkuas Sebagai Pengawet Tahu	Sinulingga, Nur Abadi
2018-03-18	Pengaruh Penambahan Maltodekstrin Dan Lama Pengeringan Terhadap Yoghurt Biji Nangka (Artocarpus Heterophylus Lamk.)	Abdi, Muhammad
2018-10-19	Pengaruh Konsentrasi Laktosa Dan Lama Waktu Fermentasi Terhadap Sifat Kimia Dan Fisik Yoghurt	Saleh, Muhammad
2018-03-19	Penambahan Tepung Agar Pada Pembuatan Kefir Goat Milk (Capra Aegagrus Hircus)	Padil, Muhammad
2018-12-19	Pengaruh Konsentrasi Pelarut N–Heksana Dan Berat Sampel Pada Analisis Lemak Sapi (Bos Taurus) Terhadap Produk Pangan Olahan	Afritario, Muhammad Iqbal
2018-03-19	Pengaruh Ekstrak Bawang Putih (Allium Sativum) Terhadap Lama Masa Simpan Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis)	Suharna, Mona
2018-12-19	Studi Pembuatan Tepung Uwi Gadung ( Deoscorea Hispida Dennts ) Dengan Penambahan Kalsium Hidroksida Dan Lama Perendaman	Karim, Makmur
2018-04-14	Studi Pembuatan Tepung Biji Karet (Hevea Brasiliensis Muell) : Pengaruh Konsentrasi Dan Lama Perendaman Kcl	Yulida, Indah Fajar
2018-03-18	Pengaruh Konsentrasi Pelarut n-Heksana Pada Analisis Lemak Babi Terhadap Produk Pangan Olahan	Siregar, Hendy Syahputra
2018-04-19	Karakteristik Fisiko Kimia dan Fungsional Tepung Komposit dari Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Termodifikasi HMT, Dekstrin dan Susu Rendah Lemak	Ainun, Hafrina
2018-10-19	Pengaruh Penambahan Ekstrak Jahe (Zingiber officinale) Pada Pembuatan Es Krim Sari Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.)	Nasutoin, Fitra Abdul Karim
2018-04-14	Pengaruh Konsentrasi n-Heksan Dan Waktu Maserasi Pada Analisis Produk Lemak Babi Olahan	Fauzia, Elvi Riani
2018-03-19	Tudi Pembuatan Susu Kedelai Dengan Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus).	Prasetya, Dicky
2018-04-18	Pengaruh Konsentrasi N-Heksana Dan Waktu Maserasi Pada Analisis Produk Olahan Nugget Ayam Yang Bercampur Lemak Babi	Fahraeny, Dian
2018-10-18	Pengaruh Penambahan Sorbitol Pada Pembuatan Fruit Leather Jambu Biji Putih (Psidium guajava L.)	Batubara, Chairunnisa Nauli
2018-03-19	Pengaruh Pemberian Ekstrak Nanas ( Ananas Comosus L. Merr ) Dan Lama Perendaman Terhadap Kualitas Tahu	Anisa
2018-04-19	Pengaruh Konsentrasi n-Heksan dan Waktu Maserasi pada Analisis Produk Tuna Olahan yang Bercampur Lemak Babi	Ghozaly, Andro

Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 81 to 100 of 143

< previous next >

UMSU Library

Food Technology Collection home page

Discover