Abstract:
Husein Selamat Ryadi Siregar , NPM 1104300094. Skripsi ini
berjudul“Kontribusi Pendapatan Gula Aren terhadap Pendapatan Petani Padi
Sawah(StudiKasus di Desa Arse, Kecamatan Arse, Kabupaten Tapanuli Selatan).
Di bawah bimbingan Ibu Sasmita Siregar S.P.,M.Si selaku ketua pembimbing dan
Ibu Khairunnisa Rangkuti S.P ,M. Siselaku anggota pembimbing. Penelitian ini
dilakukan dengan tujuan 1. Untuk mengetahu iBagaimana kelayakan usaha gula
aren Desa Arse Kecamatan Arse Kabupaten Tapanuli Selatan. 2. Untuk
mengetahui berapa besar kontribusi pendapatan gula aren terhadap petani padi
sawah di Desa Arse Kecamatan Arse Kabupaten Tapanuli Selatan. 3. Untuk
mengetahui Bagaimana pengaruh faktor produksi (peralatan, bahan baku, bahan
penunjang dan tenaga kerja) terhadap pendapatan pengolahan gula aren di Desa
Arse Kecamatan Arse Kabupaten Tapanuli Selatan.
Metode penelitian yang dipakai dalam penelitian ini adalah case study atau
studi kasus. Metodepenarikansampeladalah dilakukan denganmetode sampling
acak (Stratified Random Sampling) Metodepengumpulan data yaitumenggunakan
data sekunderdan data primer. Metodeanalisa data yang digunakan pertama
dengan menggunakan R/C Rasio, kedua menggunakan analisis deskriptif dengan
menghitung pendapatan gula aren, pendapatan padi sawah kemudian dihitung
berapa besar kontribusi pendapatan gula arah terhadap pendapatan petani padi
sawah , ketiga menggunakan analisis regresi linear berganda.
Dari hasil penelitian menunjukan bahwa (1) Dari hasil perhitungan dapat
dinilai R/C sebesar 1,56. Nila 1,56> 1 sehingga di ketahui kriterianya yaitu
layak.Makadapatdisimpulkanbahwa pengolahan gula aren yang dilakukan di
daerah penelitian layak diusahakan. (2) kontribusi usaha pembuatan nira aren
yang dijadi kengulan aren terhadap pendapatan total petani pad isawah di Desa
Arse sebesar 36%. Dengan pendapatan selain usaha pembuatan gula aren yaitu
sebesar 64%. (3). Secara simultan (serempak) bahan baku, bahan penunjang,
peralatan dan tenaga kerja mempengaruhi pendapatan pengolahan gula aren 71%
selebihnya tidak diteliti dalam penelitian ini Sebesar 29%. Hal ini didukung nilai
F hitung 4,350 > F tabel dengan nilai 2.602 pada taraf kepercayaan 95 %. Dengan
demikian H1diterima H0 ditolak.Secara parsial ada pengaruh bahan baku dan
tenaga kerja mempengaruhi pendapatan gula usaha aren hal ini didukung oleh
nilai t hitung> t tabel pada taraf kepercayaan 95%. Sedangkan bahan penunjang
dan peralatan tidak berpengaruh terhadap pendapatan usaha gula aren hal ini
didukung oleh nilai t hitung< t tabel.
