Abstract:
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan dan kelayakan usaha biji
kopi roasting di Circle Concordia Coffee (C3) Kota medan,Keceamatan Medan
Selayang. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah pendekatan kuantitatif
deskriptif dengan studi kasus. Data didapatkan melalui wawancara, observasi, dan
dokumentasi, serta dianalisis menggunakan metode analisis pendapatan dan
kelayakan usaha dengan pendekatan R/C Ratio dan B/C Ratio.
Hasil penelitian menunjukan bahwa rata-rata pendapatan bersih Circle
Concordia Coffee dalam satu bulan yaitu Rp. 66.881.097, dengan total penerimaan
rata-rata sebesar Rp. 125.900.7899 dan total biaya produksi rata-rata sebesar Rp.
59.019.692. Analisis kelayakan usaha menunjukan bahwa nilai R/C Ratio sebesar
2,1 yang berarti bahwa setiap Rp 1 biaya produksi menghasilkan penerimaan
sebesar Rp 2,1. Menandakan usaha ini layak dijalankan. Selain itu, nilai B/C Ratio
sebesar 1,1 menunjukan bahwa usaha ini menguntungkan dengan setiap Rp 1 biaya
menghasilkan keuntungan bersih Rp 1,1. Sehingga didapatkan bahwa usaha biji
kopi roasting di Circle Concordia Coffee layak untuk dijalankan serta
menguntungkan.
