Pengaruh Pemakaian Biosorben Biji Pepaya  (Carica Papaya L.) Untuk Mengembalikan Kualitas Minyak Goreng Bekas

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.umsu.ac.id/handle/123456789/10041

Title:	Pengaruh Pemakaian Biosorben Biji Pepaya (Carica Papaya L.) Untuk Mengembalikan Kualitas Minyak Goreng Bekas
Authors:	Sipahutar, Yunan Bakri
Keywords:	Biosorben Biji Pepaya (Carica Papaya L.)
Issue Date:	18-Mar-2018
Abstract:	Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemakaian biosorben biji pepaya (Carica Papaya L.). Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) faktorial dengan 2 ulangan. Faktor I : Angka rasio biosorben biji pepaya dengan minyak goreng bekas 100ml (A) yang terdiri dari 4 taraf A1 = 5%, A2 = 10%, A3 = 15%, A4 = 20%. Faktor II : Lama waktu kontak (L) yang terdiri dari 4 taraf : L1 = 2 hari, L2 = 4 hari, L3 = 6 hari, L4 = 8 hari.
URI:	http://repository.umsu.ac.id/handle/123456789/10041
Appears in Collections:	Food Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
full skripsi.pdf		1.37 MB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI