Abstract:
Penelitian ini
menggunakan metode deskriptif kuantitatif dan kualitatif dengan metode tabulasi
dan interprestasi data. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan wawancara
menggunakan instrument penelitian yaitu kuesioner dan teknik pengambilan
jumlah sampel secara metode accidental sampling dengan jumlah sampel
sebanyak 26 responden rumah tangga buruh harian lepas yang bekerja
diperkebunan sawit rakyat Desa Perdagangan II. Berdasarkan hasil penelitian
penulis, sesuai dengan hasil analisis data, dilihat dari tingkat pendapatan rumah
tangga buruh harian lepas, semakin tinggi pendapatan rumah tangga buruh harian
lepas, maka kecenderungan pengeluaran konsumsi untuk kebutuhan bahan pangan
semakin meningkat pada setiap rumah tangga buruh harian lepas.
Pola konsumsi pangan dapat dilihat dari total pengeluaran rumah tangga
buruh harian lepas dalam sebulan yang terdiri dari dua kelompok pendapatan,
pada kelompok pendapatan rendah total pengeluaran dari rincian pengeluaran
konsumsi pangan terhadap total pengeluaran rumah tangga sebesar Rp 1.098.572
atau 93,3 %. Pada kelompok pendapatan sedang total pengeluaran kosumsi
pangan terhadap total pengeluaran sebesar Rp 1.455.946 atau 84,3%.
