Analisis Nilai Tambah Emping Melinjo  (Studi Kasus : Desa Bandar Jawa, Kecamatan Bandar, Kabupaten Simalingun )

Cino, Perdana Alva

dc.contributor.author	Cino, Perdana Alva
dc.date.accessioned	2020-11-10T04:20:28Z
dc.date.available	2020-11-10T04:20:28Z
dc.date.issued	2018-04-20
dc.identifier.uri	http://repository.umsu.ac.id/handle/123456789/9645
dc.description.abstract	Melinjo merupakan tanaman serbaguna, dan hampir seluruh bagian tanaman ini dapat dimanfaatkan. Bijinya dapat diolah menjadi emping dan sangat digemari oleh masyarakat luas. Tanaman ini sangat ekonomis, karena apabila sudah dewasa setiap pohon dapat menghasilkan 20-25 kg. Desa Bandar Jawa, Kecamatan Bandar, Kabupaten Simalungun merupakan salah satu daerah pengrajin emping melinjo. Adapun produk yang dihasilkan dari pengolahan melinjo di Desa Bandar jawa yaitu Emping Melinjo. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisi pendapatan pengrajin emping melinjo dan nilai tambah dari melinjo menjadi emping melinjo. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitain ini untuk metode penentuan daerah penelitian ini dilakukan secara Purposive (disengaja ). Untuk metode penentuan sampel metode yang digunakan adalah sampling jenuh. Untuk metode analisis nilai tambah yang digunakan adalah metode deskriptif yang pengujuan dengan menggunakan metode hayami	en_US
dc.subject	Nilai Tambah Emping Melinjo	en_US
dc.title	Analisis Nilai Tambah Emping Melinjo (Studi Kasus : Desa Bandar Jawa, Kecamatan Bandar, Kabupaten Simalingun )	en_US
dc.type	Thesis	en_US