Analisis Pendapatan Dan Strategi Pengembangan Tanaman Ubi Jalar (Ipomoea Batatas) (Studi Kasus: Desa Hesa Perlompongan Kecamatan Air Batu Kabupaten Asahan)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan usahatani ubi jalar di Asahan dan untuk menganalisis bagaimana strategi pengembangan usahatani ubi jalar. Metode penentuan daerah penelitian ditentukan secara purposive (Senagaja). Metode pengambilan sampel dilakukan dengan sampling jenuh yaitu teknik penentuan sampel bila semua anggota populasi digunakan sebagai sampel. Hal ini sering dilakukan bila jumlah populasi relatif kecil, kurang dari 30 orang. Istilah lain sampel jenuh adalah sensus, dimana semua anggota populasi dijadikan sampel. Sampel yang diambil dalam penelitian ini adalah petani yang membudidayakan ubi jalar sebanyak 20 petani. Untuk melihat kelayakan usahatani ubi jalar digunakan R/C dan B/C Ratio. Untuk membuat strategi pengembangan ubi jalar dengan menggunakan analisis SWOT. Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa dalam budidaya ubi jalar produksi rata – rata 22.342 kg, dengan harga Rp. 3000/kg, mendapat penerimaan sebesar Rp. 67.026.000 dengan rata rata biaya produksi sebesar Rp. 28.459.000 dan dapat dihitung pendapatannya sebesar Rp. 38.566.533 dengan rata rata luas lahan 2 rante untuk 1 kali musim tanam atau per 3 bulan. Didaerah penelitian budidaya ubi jalar mendapat R/C sebesar 2,35 sehingga R/C 2,35 > 1 dan B/C sebesar 1,35 sehingga B/C 1,35 > 1 maka usahatani ubi jalar di daerah penelitian layak untuk diusahakan. Dari hasil penelitian menunjukan bagaimana usahatani ubi jalar ini berada pada daerah 1 (Strategi Agresif). Situasi pada daerah 1 ini merupakan situasi yang sangat menguntungkan. Dengan ini membutuhkan strategi SO yaitu memenuhi permintaan ubi jalar yang tinggi dengan meningkatkan produksi, memanfaatkan pengalaman petani dalam budidaya ubi jalar, memanfaatkan tenaga kerja yang ada untuk memproduksi produk olahan ubi jalar, serta memanfaatkan sarana transpotasi yang baik untuk memasarkan hasil ubi jalar keluar daerah.