Abstract:
Tujuan dri penelitian ini antara lain : 1. Untuk mengetahui pola konsumsi rumah tangga di Kota Medan terhadap komoditas cabai merah. 2. Untuk mengetahui jumlah permintaan cabai mera ketika harga sedang naik maupun turun. Proses pengumpulan data di lakukan pada bulan Februari 2019. Lokasi penelitian dipilih karena merupakan salah satu kota yang sering terkena inflasi di Provinsi Sumatera Utara. Responden dalam penelitian ini diperoleh dengan menggunakan Accidental Sampling dengan responden yang digunakan sebesar 100 rumah tangga yang merupakan konsumen cabai merah.Dapat disimpulkan bahwa mayoritas pekerjaan teteap anggota rumah tangga Kota Medan yaitu karyawan dan wiraswasta dengan mayoritas tingkat pendapatan rumah tangga sebesar Rp.2.000.000-Rp.3.999.999 dengan mayoritas jumlah anggota rumah tangga sebanyak 3-4 orang. Harga rata-ratacabai merah saat ini berkisar Rp.17.000 total seluruh pembelian responden rumah tangga terhadap cabai merah adalah 595 Kg/bulan dengan rata-rata konsumsi sebesar 0,011 ons/hari atau 0,1-0,2 ons/kapita/hari. Kenaikan dan penurunan harga cabai merah di KotaMedan tidak terlalu berpengaruh terhadap daya beli rumah tangga di Kota Medan
