PENGARUH TINGKAT PENDAPATAN PETANI KELAPA SAWIT (Elaeis guinensis jacq) RAKYAT TERHADAP POLA KONSUMSI PANGAN (STUDI KASUS : DESA SIALTONG KECAMATAN KOTARIH KABUPATEN SERDANG BEDAGAI)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pendapatan dan pola konsumsi pangan petani kelapa sawit rakyat serta untuk mengetahui pengaruh tingkat pendapatan, pendidikan dan jumlah anggota keluarga terhadap pola konsumsi pangan petani kelapa sawit rakyat di Desa Sialtong. Metode penentuan sampel ini dilakukan dengan metode sensus yaitu sebanyak 30 orang responden. Adapun jenis data yang digunakan yaitu data sekunder dan data primer. Analisis data yang digunakan yaitu analisis pendapatan dan konsumsi serta menggunakan metode analisis data regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahawa rata-rata pendapatan petani kelapa sawit rakyat di Desa Sialtong Kecamatan Kotarih Kabupaten Serdang Bedagai adalah sebesar Rp. 3.611.707,- perbulan. Rata-rata pengeluaran pola konsumsi pangan petani di Desa Sialtong adalah sebesar Rp.1.538.190,- perbulan. Hasil Uji F menyatakan bahwa, tingkat pendapatan, pendidikan dan jumlah anggota keluarga berpengaruh nyata terhadap variabel terikat yaitu pola konsumsi pangan petani kelapa sawit rakyat. Sedangkan untuk uji Parsial atau Uji T, hasil yang diperoleh menyatakan bahwa tingkat pendapatan dan jumlah anggota keluarga berpengaruh nyata terhadap pola konsumsi pangan petani kelapa sawit.