STUDI PEMANFAATAN LIMBAH AMPAS KOPI SEBAGAI ALTERNATIF SUBSTITUSI PASIR TERHADAP KARAKTERISTIK MORTAR

Abstract

Penelitian ini menginvestigasi pengaruh variasi persentase limbah ampas kopi sebagai alternatif substitusi parsial pasir terhadap karakteristik fisik dan mekanis mortar. Penelitian dilakukan dengan metode pengujian laboratorium menggunakan variasi substitusi ampas kopi sebesar 0% (mortar normal), 3%, 5%, 7%, dan 9% terhadap pasir. Dua variasi Faktor Air Semen (FAS) digunakan yaitu 0,35 dan 0,40 pada campuran mortar. Benda uji mortar dibuat dan diuji berat jenis, absorpsi, serta kuat tekan setelah melalui masa perawatan (curing) selama 28 hari. Hasil pengujian karakteristik fisik ampas kopi menunjukkan porositas yang tinggi dengan rata-rata nilai penyerapan air (absorption) mencapai 36,11% yang berdampak pada peningkatan absorpsi air mortar seiring bertambahnya persentase campuran. Untuk pengujian mekanis, substitusi ampas kopi sebesar 3% (AK 3%) memberikan kekuatan tekan mortar yang paling optimum, yakni sebesar 11,07 MPa untuk FAS 0,35 dan 10,71 MPa untuk FAS 0,40. Kuat tekan mengalami penurunan bertahap pada variasi campuran berikutnya (AK 5%, AK 7%, dan AK 9%) akibat tingginya rongga udara serta kandungan senyawa organik alami penahan hidrasi. Meskipun berada di bawah mortar normal, mortar dengan substitusi ampas kopi hingga 9% memenuhi klasifikasi standar ASTM C270 Tipe N, sehingga sangat layak diaplikasikan untuk elemen konstruksi non-struktural.