EFEKTIVITAS METABOLIT SEKUNDER DAUN TALAS (Colocasia esculenta) SEBAGAI AGEN ANTI MIKROBA DALAM MENGATASI PENYAKIT IKAN AIR TAWAR

Abstract

Ikan air tawar merupakan ikan yang dapat hidup dan menempati perairan daratan (inland water) dengan salinitas 0-5 ppt seperti sungai, saluran irigasi, danau, waduk, rawa dan sebagainya. Namun, penyakit ikan air tawar sering kali menjadi tantangan serius yang dihadapi oleh pembudidaya. Infeksi yang disebabkan oleh bakteri, virus, dan parasit merupakan masalah yang umum, menyebabkan penurunan produksi dan kualitas ikan, serta kematian massal yang dapat mengakibatkan kerugian ekonomi yang signifikan. Penggunaan bahan alami yang bersifat herbal lebih efisien digunakan untuk menanggulangi penyakit bacterial, salah satu tumbuhan yang dapat digunakan untuk mengatasi penyakit bakterial pada ikan budidaya adalah daun talas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas metabolit sekunder daun talas (Colocasia esculenta L.) sebagai agen antimikroba dalam mengatasi penyakit ikan air tawar. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif deskriptif. Hasil penelitian ini menunjukkan adanya kandungan metabolit sekunder pada daun talas berupa senyawa alkaloid dan flavonoid serta adanya kemampuan agen antibakteri pada daun talas yang ditandai dengan adanya daya hambat pada pemberian ekstrak fraksi metanol daun talas pada bakteri Psedeumonas aeruginosa dengan konsentrasi sebanyak 100mg/ml mengahasilkan daya hambat sebesar 1,4cm. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu daun talas memiliki kandungan metabolit sekunder berupa alkaloid dan flavonoid serta memiliki kemampuan sebagai agen anti bakteri pada bakteri Psedeumonas aeruginosa.