Abstract:
Penelitian ini dilatar belakangi oleh industri pengolahan makanan khusunya yang
terbuat dari hasil laut seperti udang yang kemudian menjadi peluang usaha bagi
masyarakat pesisir. Sebagai produsen harus mampu meningkatkan Brand
awareness produk yang mereka hasilkan sehingga menjadi pilihan pertama
masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana strategi
komunikasi pemasaran yang diterapkan Cahaya Terasi Serdang dalam
meningkatkan Brand awareness. Subjek penelitian ini adalah pemilik usaha
Cahaya Terasi Serdang sebagai informan, pada penelitian ini menggunakan
metode deskriptif kualitatif dengan teknik wawancara dan dokumentasi. Hasil dari
penelitian ini adalah pemilik usaha menggunakan bauran komunikasi pemasaran
menurut Kotler dan Amstrong yang diterapkan dalam semua proses mulai dari pra
produksi hingga pemasaran.
