Abstract:
Dunia bisnis memerlukan kegiatan dan proses komunikasi khususnya komunikasi pemasaran. Kegiatan bisnis beragam dan bervariasi tergantung jenis produk atau jasa yang ditawarkan, salah satu bidang bisnis yang paling popular ialah bisnis kuliner. Dunia bisnis memerlukan kegiatan dan proses komunikasi khususnya komunikasi pemasaran. Komunikasi pemasaran merupakan proses penyampaian pesan sekaligus sebagai sarana untuk memperkenalkan, mempromosikan, memasarkan dan menjual suatu produk baik berupa barang maupun jasa, serta membangun hubungan antar produsen dan konsumen.Warung bakso Akbar merupakan salah satu usaha yang bergerak di bidang kuliner, berada di Jalan Letjend Jamin Ginting No.513 Kota Binjai Provinsi Sumatera Utara.Tujuan dari penelitian ini untuk Mengetahui strategi komunikasi pemasaran yang digunakan warung bakso Akbar Kota Binjai dalam memberikan kepuasan bagi pelanggan terhadap pelayanan yang diberikan serta sebagai penambah wawasan serta ilmu pengetahuan mengenai strategi komunikasi pemasaran. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Teknik pengumpulan data penelitian menggunakan observasi, wawancara dan dokumentasi. Analisis data dalam penulisan skripsi ini menggunakan teknik deskriptif kualitatif. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa warung bakso Akbar telah berhasil menerapkan konsep Bauran pemasaran 4P (product, price, place, promotion). Strategi Komunikasi Pemasaran yang diterapkan oleh warung bakso Akbar dalam memberikan kepuasan bagi pelanggannya berhasil dan stabil. Hal ini dapat dilihat dari pernyataan narasumber yang menyatakan rasa dan harga sangat sesuai dengan kebutuhan konsumen. Kemudian penerapan Bauran pemasaran memiliki dampak yang sangat berpengaruh terhadap keberhasilan warung bakso Akbar yang menerapkan strategi komunikasi pemasaran. Hal ini berdasarkan pernyataan langsung oleh para narasumber (pelanggan) yang berjumlah 7 orang. Mereka serentak dan sepakat bahwa produk, tempat, harga dan promosi yang dilakukan warung bakso Akbar telah berhasil membuat mereka puas.
