ANALISIS PENDAPATAN DAN KELAYAKAN USAHA SUSU KERBAU PERAH DI KECAMATAN LUBUK PAKAM KABUPATEN DELI SERDANG

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk Bagaimana pengaruh modal, luas kandang, tenaga kerja, dan pakan terhadap Pendapatan Susu Kerbau di Kecamatan Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang dan bagaimana analisis kelayakan usaha ternak susu kerbau perah di Kecamatan Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang. Penelitian ini menggunakan metode sampling jenuh atau sensus dalam penelitian ini yang dijadikan responden adalah 7 peternak susu kerbau perah di Kecamatan Lubuk Pakam. Analisis data menggunakan fungsi Cobb Douglass dan BEP (Break Event Point) dan R/C ratio (Return Cost Ratio). Hasil penelitian pendapatan usaha susu kerbau perah yaitu meliputi modal, luas kandang, tenaga kerja dan pakan secara serempak berpengaruh terhadap produksi susu kerbau perah di daerah penelitian, hal ini dibuktikan dengan data yang telah diperoleh yaitu F-hitung> F-tabel (12,619>9,117) dan diperoleh nilai signifikansi sebesar 0,003 < 0,05 artinya variable modal, luas kandang, tenaga kerja dan pakan secara bersamaan berpengaruh terhadap produksi usaha susu kerbau perah. Hasil uji-t diperoleh modal, luas kandang dan pakan adalah faktor produksi yang paling berpengaruh terhadap produksi susu kerbau perah di daerah penelitian dan usaha susu kerbau perah di Kecamatan Lubuk Pakam, Kabupaten Deli Serdang layak untuk diusahakan karena telah didapatkan R/C ratio (Revenue Cost Ratio) adalah 2,51 > 1 dan didapat total produksi (3.476 liter) > BEP produksi (107.03 liter) hal ini berarti usaha susu kerbau perah di Kecamatan Lubuk Pakam, Kabupaten Deli Serdang untung.