Abstract:
Penelitian ini bertujuan untuk Bagaimana pengaruh modal, luas kandang, tenaga
kerja, dan pakan terhadap Pendapatan Susu Kerbau di Kecamatan Lubuk Pakam
Kabupaten Deli Serdang dan bagaimana analisis kelayakan usaha ternak susu
kerbau perah di Kecamatan Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang.
Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang.
Penelitian ini menggunakan metode sampling jenuh atau sensus dalam penelitian
ini yang dijadikan responden adalah 7 peternak susu kerbau perah di Kecamatan
Lubuk Pakam. Analisis data menggunakan fungsi Cobb Douglass dan BEP (Break Event
Point) dan R/C ratio (Return Cost Ratio). Hasil penelitian pendapatan usaha susu kerbau
perah yaitu meliputi modal, luas kandang, tenaga kerja dan pakan secara serempak
berpengaruh terhadap produksi susu kerbau perah di daerah penelitian, hal ini
dibuktikan dengan data yang telah diperoleh yaitu F-hitung> F-tabel
(12,619>9,117) dan diperoleh nilai signifikansi sebesar 0,003 < 0,05 artinya
variable modal, luas kandang, tenaga kerja dan pakan secara bersamaan
berpengaruh terhadap produksi usaha susu kerbau perah. Hasil uji-t diperoleh
modal, luas kandang dan pakan adalah faktor produksi yang paling berpengaruh
terhadap produksi susu kerbau perah di daerah penelitian dan usaha susu kerbau
perah di Kecamatan Lubuk Pakam, Kabupaten Deli Serdang layak untuk
diusahakan karena telah didapatkan R/C ratio (Revenue Cost Ratio) adalah 2,51 >
1 dan didapat total produksi (3.476 liter) > BEP produksi (107.03 liter) hal ini
berarti usaha susu kerbau perah di Kecamatan Lubuk Pakam, Kabupaten Deli
Serdang untung.
