Abstract:
Tujuan penelitian ini untuk untuk mengetahui Pertumbuhan tanaman dan
sifat organoleptic tanaman sawi (Brassica sp.) dengan teknologi sonic bloom.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Time’s Series
dengan 3 ulangan dan 2 faktor perlakuan, faktor pertama suara : S0 : tanpa suara, S1
: Suara murottal pembacaan Al-Qur’an surah Ar-Rahman dan S2 : Suara musik
klasik mozart, faktor kedua jenis tanaman : J1 : Sawi hijau (Brassica juncea L.) dan
J2 : sawi pakcoy (Brassica rapa L.).
Parameter yang diukur adalah tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai),
luas daun (cm2
), tinggi batang (cm), klorofil, berat basah tanaman (g), berat kering
tanaman (g) dan uji organoleptik rasa, tekstur dan warna. Data hasil pengamatan
dianalisis menggunakan daftar sidik ragam dan dilanjut dengan uji beda rataan
menurut Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) dan dilanjutkan dengan metode
deskriptif kuantitatif untuk menguji organoleptik untuk mengetahui rasa, warna dan
tekstur tanaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi suara murottal Al Qur’an dan musik klasik serta interaksi keduanya berpengaruh tidak nyata terhadap
pertumbuhan tanaman sawi pada seluruh parameter amatan. Jenis varietas tanaman
sawi berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan tanaman sawi pada parameter tinggi
tanaman,jumlah daun dan kandungan klorofil.
