Abstract:
Penelitian ini dilakukan pada pertengahan bulan Mei sampai pertengahan
bulan Juli 2022. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis gambaran umum rantai
pasok jagung sebagai bahan baku pakan ternak di daerah penelitian menggunakan
model Food Supply Chain Networks (FSCN), untuk menganalisis kinerja rantai
pasok jagung sebagai bahan baku pakan ternak di daerah penelitian menggunakan
metode Analytical Hierarchy Process (AHP). Sampel dalam penelitian ini adalah
petani (pemasok bahan baku), pengusaha pakan ternak, pedagang pakan ternak
dan peternak yang terdiri dari 7 orang petani (pemasok bahan baku), 5 orang
pengusaha pakan ternak, 10 orang pedagang pakan ternak dan 8 orang peternak
(konsumen). Lokasi penelitian terletak di Kecamatan Gunung Maligas, Kabupaten
Simalungun.
