Strategi Pengembangan Usaha Ternak Jangkrik (Gryllus) Di Kelurahan Bhakti Karya Kecamatan Binjai Selatan Kota Binjai, Provinsi Sumatera Utara

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi besarnya biaya produksi yang dikeluarkan oleh peternak, pendapatan yang diterima, kelayakan dan pengembangan dari usaha peternakan jangkrik di Kelurahan Bhakti Karya Kecamatan Binjai Selatan Kota Binjai Provinsi Sumatera Utara. Metode penelitian ini menggunakan metode studi kasus, dan metode penentuan lokasi penelitian ditentukan dengan cara purposive (sengaja), serta metode penarikan sampel dilakukan dengan Metode Sampling Jenuh (sensus). Untuk metode analisis data menggunakan rumus pendapatan I=TR-TC .Dari hasil penelitian diketahui bahwa Pendapatan ternak jangkrik yaitu Rp10.196.316. Sedangkan hasil analisis kelayakan usaha hasil Revenue Cost Ratio (R/C) sebesar 2,1 dan Benefit Cost Ratio (B/C) sebesar 1,2. Berdasarkan analisis SWOT diketahui bahwa usaha ternak jangkrik di Kelurahan Bhakti Karya memiliki kekuatan jumlah pakan yang cukup memadai, kelemahan dalam hal kurangnya bibit dan jauhnya jarak membeli bibit, peluang pasar yang cukup tinggi dan ancaman adanya persaingan antar peternak jangkrik. Maka perlu disusun strategi yang bisa diterapkan yaitu peternak jangkrik perlu mempelajari penggunaan market digital dalam memasuki pasar