Analisis Pendapatan Dan Kelayakan Usaha Pengolahan Ikan Asin Rebus Di Kelurahan Pasar Batu Gerigis Kecamatan Barus Kabupaten Tapanuli Tengah

Abstract

Rumusan masalah pada penelitian ini adalah : Bagaimana pendapatan pengolahan ikan asin rebus di daerah penelitian? Dan Bagaimana kelayakan pengolahan ikan asin rebus di daerah penelitian? Tujuan Penelitian untuk pengetahui dan mengenalisis pendapatan pada pengolahan ikan asin rebus serta untuk mengetahui bagaimana kelayakan pengolahan ikan asin rebus. Penelitian ini dilaksanakan pada lokasi yang terletak di Kelurahan Pasar Batu Gerigis, Kecamatan Barus Kabupaten Tapanuli Tengah. Metode pengambilan sampel pada penelitian ini dilaksanakan dengan metode teknis sensus yaitu populasi menjadikan sempel yang ada di lokasi penelitian 100% dijadikan sampel. Data yang dipakai yaitu data primer dan data sekunder. Dalam penelitian ini analisis yang dipakai yaitu analisis pendapatan, R/C rasio, B/C rasio. Hasil dari penelitian ini menjelaskan bahwa pendapatan usaha pengolahan ikan asin rebus di kelurahan pasar batu gerigis kecamatan barus kabupaten tapanuli tengah adalah Biaya total yang dikeluarkan sebesar Rp.6.455.691,- untuk satu kali produksi. Hasil produksi yang dihasilkan untuk satu kali produksi 450 kg. Penerimaan yang diterima adalah Rp.13.050.000,- untuk satu kali produksi dan pendapatan yang diperoleh adalah Rp.6.594.309,-. Usaha pengolahan ikan asin rebus di kelurahan pasar batu gerigis kecamatan barus kabupaten tapanuli tengah jika dilihat berdasarkan R/C rasio layak untuk diusahakan sebesar R/C yang diperoleh sebesar 2,02 > 1, Selain itu juga jika dilihat berdasarkan B/C yang diperoleh sebesar 1,02 > 1. Sehingga usaha ikan asin rebus ini dinyatakan layak dan menguntungkan untuk diusahakan.