Abstract:
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola konsumsi rumah tangga
peternak sapi serta untuk mengetahui faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi
pola konsumsi rumah tangga di Desa Sengon Sari Kecamatan Aek Kuasan
Kabupaten Asahan.
Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif untuk menjelaskan
pola konsumsi rumah tangga peternak sapi dan menggunakan metode analisis
regresi linear berganda untuk mengetahui faktor-faktor apa saja yang berpengaruh
pada tingkat pendapatan rumah tangga terhadap pola konsumsi rumah tangga
peternak sapi. Sampel yang dipilih menggunakan metode simple random sampling
dengan jumlah responden sebanyak 50 orang.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola konsumsi rumah tangga
peternak sapi di Desa Sengon Sari Kecamatan Aek Kuasan Kabupaten Asahan
beragam, dengan persentase pengeluaran konsumsi rumah tangga peternak sapi
untuk konsumsi pangan sebesar 44,38%, sedangkan persentase konsumsi non
pangan sebesar 55,62%. Berdasarkan penelitian variabel pengeluaran konsumsi
pangan, pengeluaran konsumsi non pangan, serta pendapatan luar usahatani ternak
berpengaruh nyata terhadap pola konsumsi rumah tangga peternak sapi karena
nilai signifikansinya 0,000 < 0,05. Sedangkan variabel lainnya yaitu jumlah
anggota keluarga, jumlah ternak sapi, dan tingkat pendidikan tidak berpengaruh
nyata terhadap pola konsumsi rumah tangga peternak sapi.
