Abstract:
Mesin pendingin merupakan salah satu mesin yang mempunyai fungsi
utama untuk mendinginkan zat sehingga temperaturnya lebih rendah dari
temperatur lingkung. Komponen utama dari mesin pendingin yaitu kompresor,
kondensor, alat ekspansi dan evaporator, serta refrigerant sebagai fluida kerja
yang bersirkulasi pada bagian-bagian mesin pendingin. Rangka merupakan salah
satu bagian penting pada mesin pembuat es yang harus mempunyai kontruksi
kuat untuk menahan beban dari tiap tiap komponen mesin pendingin. Tujuan
penelitian adalah mengembangkan konstruksi pada mesin kubus es yang
sederhana sehingga terjangkau bagi industri kecil nantinya. Metode penelitian
diawali dengan merancang konstruksi mesin pada mesin pembuat kubus es
berukuran kecil, dalam kapasitas 1,35 kg dengan waktu pembekuan sekitar 2 jam.
Mesin pembuat kubus es berukuran kecil dirancang sedemikian rupa sehingga
dapat digunakan sebagai alat pembuat es kubus. Dari hasil penelitian ini
merancang konstruksi sekaligus memanufaktur sebuah mesin pembuat kubus es
berukuran kecil.
