Abstract:
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisis fluktuasi permintaan
ikan laut terhadap permintaan rumah makan pada rumah makan (Harga Ikan itu
sendiri). Permintaan Ikan Laut di daerah Penelitia, dan untuk mengetahui apakah
ada pengaruh Harga terhadap permintaan ikan laut di daerah penelitian. Metode
penelitian ini menggunakan metode Study Kasus (Case Study), dan metode
penentuan lokasi penelitian ditentukan dengan cara Purposive (Sengaja), serta
metode penarikan sampel dilakukan dengan Metode Sampling Jenuh (Sensus).
Untuk pengumpulan data penelitian terdiri dari Data Primer dan Data Sekunder.
Data primer ini diperoleh dari wawancara dan observasi langsung kepada pemilik
rumah makan dengan membawa dan menggunakan kuesioner yang telah
disiapkan serta data Sekunder diperoleh dari Dinas Perikanan Kota Tanjung Balai.
Untuk Metode Analisis data menggunakan Deskriptif Kualitatif yang dianalisis
menggunakan Regresi Linear Berganda yang diolah menggunakan aplikasi SPSS
19.
Dari fluktuasi Harga yang mempengaruhi permintaan ikan laut pada
rumah makan dengan menggunakan metode regresi linear sederhana Diperoleh
dari harga masing-masing jumlah ikan tersebut. Menurut penelitian yang peneliti
teliti terdapat jenis ikan laut yang ditawarkan oleh agen kerumah makan tetapi
jumlah ikan yang diminta atau dibutuhkan rumah tidak semua jenis ikan yang
ditawarkan.Berdasarkan Hasil Penelitian yang menggunakan metode Analisis
Regresi Linear Sederhana yang dianalisis menggunakan SPSS 19 didapat bahwa
signifikasi sebesar 0,000 < 0,05, sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel
Harga (X) berpengaruh terhadap variabel Permintaan (Y).
