ANALISIS PENDAPATAN DAN KELAYAKAN USAHA IKAN SALAI DI KELURAHAN KOTAPINANG KABUPATEN LABUHANBATU SELATAN

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan usaha ikan salai, menganalisis pendapatan, dan menganalisis tingkat kelayakan usaha ikan salai di Kelurahan Kotapinang Kabupaten Labuhanbatu Selatan. Penelitian menggunakan metode kuantitatif dan kualitatif. Data diperoleh melalui kuesioner terhadap 30 pelaku usaha, wawancara, observasi, dan dokumentasi. Analisis pendapatan dilakukan dengan menghitung total biaya, penerimaan, dan pendapatan, sedangkan kelayakan usaha dianalisis menggunakan R/C Ratio, B/C Ratio, BEP produksi, dan BEP harga. Berdasarkan hasil penelitian, usaha ikan salai paling banyak berada pada skala kecil, yaitu 14 usaha atau 46,67%, dengan pengalaman usaha terbanyak 11– 15 tahun sebesar 40,00%. Rata-rata produksi ikan salai sebesar 157,83 kg per bulan dan rata-rata volume terjual sebesar 156,07 kg per bulan. Rata-rata pendapatan bersih yang diperoleh sebesar Rp3.214.696 per usaha per bulan dan seluruh 30 usaha memperoleh pendapatan positif. Hasil analisis kelayakan menunjukkan ratarata R/C Ratio sebesar 1,19 dan B/C Ratio sebesar 0,19. Rata-rata BEP produksi sebesar 131,08 kg dan BEP harga sebesar Rp111.881 per kg, yang berada di bawah rata-rata volume terjual dan harga jual. Dengan demikian, seluruh usaha ikan salai yang diteliti dinyatakan layak untuk dijalankan.