ANALISA KINERJA MESIN TERINTERGRASI PEMIPIL JAGUNG DAN PENGGILING JAGUNG DALAM SISTEM PRODUKSI

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja dan kapasitas kerja mesin terintegrasi pemipil dan penggiling jagung dalam satu sistem produksi. Mesin terintegrasi merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan efisiensi proses pengolahan jagung dengan menggabungkan proses pemipilan dan penggilingan dalam satu unit mesin. Penggunaan mesin terintegrasi diharapkan dapat mengurangi waktu proses, kebutuhan tenaga kerja, serta pemindahan bahan secara manual dari mesin pemipil ke mesin penggiling. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen melalui pengujian langsung terhadap mesin terintegrasi menggunakan jagung kering sebagai bahan uji. Pengujian dilakukan sebanyak dua kali dengan berat bahan masing-masing 1 kg. Parameter yang diamati dalam penelitian meliputi waktu proses dan kapasitas produksi mesin. Berdasarkan hasil pengujian, waktu yang dibutuhkan pada percobaan pertama adalah 18 detik, sedangkan pada percobaan kedua adalah 20 detik. Dari kedua hasil pengujian tersebut diperoleh waktu rata-rata sebesar 19 detik. Berdasarkan waktu total pengujian sebesar 38 detik untuk mengolah 1 kg jagung, diperoleh kapasitas mesin sebesar 0,0263 kg/detik. Jika dikonversikan, kapasitas tersebut setara dengan 1,578 kg/menit atau 94,68 kg/jam dan pada standar nya penggilingan dan pemipilan adalah 14% dan hasil reservasi adalah mengikuti sni proses produksi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mesin terintegrasi mampu melakukan proses pemipilan dan penggilingan jagung secara berurutan dalam satu sistem produksi dengan waktu yang relatif singkat. Dengan kapasitas sebesar 94,68 kg/jam, mesin ini dapat digunakan sebagai alternatif teknologi pengolahan jagung pakan, khususnya untuk mendukung kegiatan produksi pada skala usaha kecil dan menengah. Hasil penelitian ini juga dapat menjadi dasar untuk pengembangan dan peningkatan kinerja mesin pada penelitian selanjutnya.