ANALISIS USAHA HOME INDUSTRI ASAM GELUGUR (Garcinia atroviridis Griff ) DI KELURAHAN PEKAN SELESAI KECAMATAN SELESAI KABUPATEN LANGKAT

Abstract

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan bagaimana proses pembuatan usaha home industri asam gelugur, pendapatan usaha home industri asam gelugur dan kelayakan usaha home industri asam gelugur. Untuk mencari pendapatan usaha home industri asam gelugur dengan rumus total penerimaan dikurang total biaya produksi dan untuk mencari kelayakan usaha asam gelugur dengan metode analisis revenue cost ratio (R/C) dan analisis benefit cost ratio (B/C). Berdasarkan hasil dan pembahasan penelitian maka dapat disimpulkan bahwa : untuk proses pembuatan usaha home industri asam gelugur pengusaha satu dan pengusaha dua, dalam proses pembuatannya sama perbedaannya hanya pada penjualannya. Untuk di pengusaha satu ada proses pengantaran olahan asam gelugur ke pedagang pengumpul dan untuk di pengusaha dua pendagang pengumpul mengambil olahan asam gelugur ke home industri. Pendapatan home industri asam gelugur pengusaha satu sebesar Rp. 99.067.813 dan pendapatan usaha home industri pengusaha dua sebesar Rp. 50.368.542. Kelayakan usaha home industri asam gelugur pengusaha satu (R/C) ratio 2,27 dan (B/C) ratio 1,27 maka dikatakan usaha home industri asam gelugur menguntungkan dan layak untuk diusahakan dan pada pengusaha dua (R/C) ratio 2,09 dan (B/C) ratio 1,09 maka dikatakan usaha home industri asam gelugur menguntungkan dan layak untuk diusahakan.