Abstract:
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan bagaimana proses pembuatan usaha
home industri asam gelugur, pendapatan usaha home industri asam gelugur dan
kelayakan usaha home industri asam gelugur. Untuk mencari pendapatan usaha
home industri asam gelugur dengan rumus total penerimaan dikurang total biaya
produksi dan untuk mencari kelayakan usaha asam gelugur dengan metode
analisis revenue cost ratio (R/C) dan analisis benefit cost ratio (B/C).
Berdasarkan hasil dan pembahasan penelitian maka dapat disimpulkan
bahwa : untuk proses pembuatan usaha home industri asam gelugur pengusaha
satu dan pengusaha dua, dalam proses pembuatannya sama perbedaannya hanya
pada penjualannya. Untuk di pengusaha satu ada proses pengantaran olahan asam
gelugur ke pedagang pengumpul dan untuk di pengusaha dua pendagang
pengumpul mengambil olahan asam gelugur ke home industri. Pendapatan home
industri asam gelugur pengusaha satu sebesar Rp. 99.067.813 dan pendapatan
usaha home industri pengusaha dua sebesar Rp. 50.368.542. Kelayakan usaha
home industri asam gelugur pengusaha satu (R/C) ratio 2,27 dan (B/C) ratio 1,27
maka dikatakan usaha home industri asam gelugur menguntungkan dan layak
untuk diusahakan dan pada pengusaha dua (R/C) ratio 2,09 dan (B/C) ratio 1,09
maka dikatakan usaha home industri asam gelugur menguntungkan dan layak
untuk diusahakan.
