HUBUNGAN EDUKASI GIZI MELALUI KEGIATAN POSYANDU DENGAN TINGKAT PENGETAHUAN DAN KESADARAN IBU DALAM PENCEGAHAN STUNTING DI DESA JATI MULIA, KABUPATEN BATU BARA

Abstract

Pendahuluan : Stunting merupakan masalah kesehatan masyarakat yang masih tinggi di Indonesia dan berdampak pada tumbuh kembang anak serta kualitas sumber daya manusia di masa depan. Salah satu upaya pencegahan dapat dilakukan melalui edukasi gizi kepada ibu balita, terutama dengan memanfaatkan kegiatan posyandu sebagai sarana pelayanan kesehatan primer di tingkat desa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas edukasi gizi balita melalui kegiatan posyandu terhadap peningkatan kesadaran ibu dalam pencegahan risiko stunting di Desa Jati Mulia, Kabupaten Batu Bara. Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain pre-eksperimental one group pretest-posttest. Subjek penelitian adalah ibu yang memiliki balita dan aktif mengikuti kegiatan posyandu, yang dipilih secara purposive sampling. Instrumen penelitian berupa kuesioner untuk mengukur tingkat pengetahuan dan kesadaran ibu terkait gizi balita dan pencegahan stunting. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada pengetahuan dan kesadaran ibu setelah diberikan edukasi gizi, yang ditunjukkan dengan perbedaan skor rata-rata pretest dan posttest (p < 0,05). Edukasi gizi melalui posyandu terbukti efektif sebagai strategi promotif-preventif dalam meningkatkan kesadaran ibu mengenai pentingnya pencegahan stunting. Kesimpulannya, kegiatan posyandu dapat dimaksimalkan sebagai media edukasi gizi yang berkelanjutan untuk menurunkan risiko stunting pada balita di masyarakat pedesaan.