Abstract:
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja mesin Press Tandan Kosong
(Empty Fruit Bunch Press) tipe KH-777-15 Kapasitas 15 Ton/Jam di Pabrik Kelapa
Sawit (PKS) Adolina, khususnya dalam menurunkan kandungan minyak residual
pada tandan kosong kelapa sawit (EFB). Metode penelitian yang digunakan adalah
eksperimen dengan pengujian sampel EFB melalui proses pengepresan pada
tekanan kerja mesin sebesar 50 bar. Sampel dianalisis menggunakan alat FOSS NIR
untuk mengetahui kadar minyak berbasis basah (Oil/WM), kadar minyak berbasis
kering (Oil/DM), kadar air (Volatile Matter), serta kandungan Non Oil Solid (NOS).
Hasil pengujian menunjukkan bahwa kadar minyak sisa pada basis basah (Oil/WM)
adalah 1,12% dan pada basis kering (Oil/DM) sebesar 1,85%. Kandungan air (VM)
tercatat 39,68%, sedangkan kandungan padatan non-minyak (NOS) mencapai
59,21%. Temuan ini menunjukkan bahwa mesin press efektif dalam mengurangi
oil losses, meskipun masih terdapat sisa minyak sekitar 1–2% yang belum terambil.
Faktor-faktor seperti distribusi umpan, kondisi fisik EFB, dan keterbatasan tekanan
mekanis screw press memengaruhi hasil ekstraksi. Secara keseluruhan, mesin press
tipe KH-777-15 berfungsi dengan baik dalam menurunkan kandungan minyak dan
air pada EFB, namun efisiensinya masih dapat ditingkatkan melalui optimasi
tekanan, kecepatan screw, serta pemanfaatan unit tambahan seperti Fiber Oil
Recovery Press. Hasil penelitian ini diharapkan dapat mendukung upaya
peningkatan efisiensi energi, pemanfaatan limbah, dan penerapan konsep zero
waste pada industri kelapa sawit.
