Abstract:
Biji durian kesimpulan sangat banyak dan tidak termanfaatkan dengan baik karena
biji durian cenderung menjadi limbah. Penelitian ini akan mencoba membuat
limbah biji durian menjadi sesuatu yang lebih berharga yakni tepung biji durian
untuk merancang proses pembuatan tepung biji durian, penelitian merancang mesin
pengayak. Hal ini yang mendorong kami untuk merancang dan membuat suatu alat
pengayak tepung biji durian yang mempunyai fungsi untuk mengayak tepung biji
durian dan menyaring hasil penggilingan biji durian dengan cara manual sekaligus.
Mesin pengayak tepung biji durian pada perancangan kali ini memiliki dimensi
mesin 1350 mm x 1050 mm x 693 mm. Mesin penggerak yang digunakan adalah
motor listrik dengan power 1,5 HP x 1400 rpm dan kapasitas pengayak 12 kg / 7
menit. Hasil dari rancangan ini menunjukkan bahwa rangka aman untuk menopang
beban kompnen-komponen dari mesin pengayak tepung biji durian dengan
tegangan bengkok yang didapat Titik 1: 10,3 N/mm2 dan Titik 2: 2,2 N/mm2.
