Abstract:
Penelitian ini dibuat untuk mengkaji implementasi ekonomi syariah dalam
mendukung gaya hidup halal di sektor konsumsi makanan dan minuman, khususnya
di Kecamatan Medan Timur. Tujuan penelitian ini untuk meningkatkan kesadaran
Masyarakat terhadap pentingnya kehalalan produk dan menunjukkan bahwa
ekonomi syariah dapat menjadi landasan dalam bentuk pola konsumsi yang sesuai
dengan prinsip syariat Islam, etis, berkelanjutan, dan berkualitas. Dalam penelitian
ini juga terdapat tantangan dan hambatan yang dihadapi dalam penerapan prinsip
ekonomi syariah oleh pelaku usaha dan konsumen di daerah Kecamatan Medan
Timur.
Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan metode
penelitian lapangan, menggunkan metode wawancara, observasi, dan dokumentasi.
Data dikumpulkan langsung dari Lokasi penelitian, yaitu Kecamatan Medan Timur,
yang menjadi objek studi dalam mengkaji implementasi ekonomi syariah dalam
mendukung gaya hidup halal di sektor konsumsi makanan dan minuman (studi
kasus Kecamatan Medan Timur). Analisis dilakukan secara tematik untuk
mengidentifikasi pola, tantangan, dan dampak penerapan prinsip-prinsip ekonomi
syariah dalam kehidupan konsumsi masyarakat.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa implementasi ekonomi syariah
berpengaruh dalam membentuk pola konsumsi yang lebih selektif, bertanggung
jawab, dan sesuai dengan nilai-nilai Islam. Meskipun demikian, masih terdapat
sejumlah tantangan, antara lain rendahnya literasi ekonomi syariah, kurangnya
pemahaman pelaku Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) terkait prosedur
sertifikasi halal, serta minimnya kesadaran konsumen terhadap manfaat produk
halal. Oleh karena itu, penelitian ini merekomendasikan perlunya edukasi yang
berkelanjutan, penguatan peran pemerintah, serta kolaborasi antara sektor swasta
dan Masyarakat untuk mendukung perkembangan industri halal yang inklusif dan
berkelanjutan.
