ANALISA KEBUTUHAN STEAM DI STASIUN STERILIZER DENGAN SISTEM PEREBUSAN 90 MENIT DI PT.GUNAS GROUP

Abstract

Tanaman kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq) merupakan tumbuhan tropis golongan plasma yang termasuk tanaman tahunan.Tanaman kelapa sawit berasal dari negara Afrika Barat. Tanaman ini dapat tumbuh subur di Indonesia, Malaysia, Thailand, dan Papua Nugini. Sterilizer adalah suatu bejana uap bertekanan, yang fungsinya merebus Tandan Buah Segar (TBS) dengan memakai media pemanas. Di PT GUNAS GROUP ini 3 bejana sterilizer namum yang beroperasi hanya 2 buah. Kapasitas tabung yaitu 10 lori dalam satu tabung dengan suhu 130-140℃, tekanan normal 2,6 kg/cm², tekanan maksimum 3 kg/cm².Perebusan tekanan lebih dari 3kg/cm² maka masa perebusan di kurangi waktunya menjadi 90 menit. Tekanan kerja perbusan akan mempengaruhi kebutuhan uap dalam proses dimana pada tekanan Peak 1 membutuhkan Uap sebesar 287.463 Kkal/jam, Peak 2 membutuhkan Uap sebesar 372.056 Kkal/jam sedangkan pada Peak 3 hanya membutuhkan Uap sebesar 77.380 Kkal/jam. Perebusan Optimal adalah kapasitas terbesar Mendapatkan sesuai dengan tekanan kerja dalam hasil perebusan. yang optimal terlihat pada tekanan terbesar 2,7 dengan waktu perebusan yang paling singkat yaitu sebesar 58 menit. Yang menghasilkan 9 rebusan per shift (207 Ton) dan pada tekanan 2,4 Bar menghasilkan 8 rebusan (184 Ton) dan untuk tekanan 1,7 bar menghasilkan rebusan 7 per shift (161 Ton)