Abstract:
Penelitian ini dibimbing oleh Ibu Wildani Lubis S.P., M.P selaku dosen
pembimbing. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui seberapa besar
peran Q Grader terhadap Total Quality Management dan Faktor – faktor yang
menjadi pertimbangan Q Grader dalam Penerapan Total Quality Management.
Metode pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan teknik Purposive
sampling yaitu dengan pengambilan sampel dengan pertimbangan tertentu. Jumlah
responden pada penelitian ini berjumlah 5 orang responden. Metode analisis yang
digunakan adalah analisis triangulasi.
Hasil dari penelitian ini adalah Q Grader memainkan peran penting dalam
penerapan TQM di coffeeshop dengan memastikan kualitas biji kopi melalui
penilaian yang objektif dan standar. Mereka berkontribusi dalam proses pemilihan
dan pengujian kopi, yang berdampak langsung pada konsistensi dan kualitas produk
akhir yang disajikan kepada pelanggan.
