Abstract:
Penelitian ini didasarkan, bahwa strategi merupakan kunci kendali yang cukup
besar atas berjalannya program sebuah organisasi. Strategi merupakan suatu
proses penetapan dan pembagian pekerjaan yang akan dilakukan, pembatasan
tugas-tugas atau tanggung jawab serta wewenang dan penetapan hubunganhubungan
antara unsur-unsur organisasi, sehingga memungkinkan orang-orang
dapat bekerja bersama-sama seefektif mungkin untuk pencapaian tujuan. Metode
yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif dengan teknik pengumpulan
data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Observasi dilakukan
dengan melihat dan menganalisis tempat penelitian kemudian dengan wawancara
peneliti melakukan wawancara dengan pimpinan dan pegawai BULOG yang
berkompeten mengenai masalah pengendalian ketersedian pangan yang akan
diteliti sebanyak 5 orang (narasumber) dan dokumentasi dengan meminta data
dari pegawai yang menjadi narasumber dan juga foto-foto aktivitas para pegawai.
Adapun kategorisasi dalam penelitian ini a). Media strategi b) SDM yang
memadai c) Interaksi antar pemerintah daerah d) Program yang dijalankan e) Alat
f) Tenaga g)Waktu h) Lokasi. Hasil dari penelitian ini bahwa pimpinan kantor
BULOG Padangsidimpuan dalam upaya pengendalian ketersediaan bahan pangan
sudah merancang strategi yang cukup baik bagi tiap bidang yang tercermin dari
proses-proses yang dilakukan oleh pimpinan kantor BULOG Padangsidimpuan
bersama para pegawai dan mitra bisnis terhadap pemanfaatan dan peningkatan
kualitas sumber daya yang dimiliki oleh BULOG Padangsidimpuan. Dari proses
pengadaan bahan pangan, mitra bisnis, penyaluran bahan pangan, ketersediaan
bahan pangan, lokasi, alat dan sosialisasi produk pangan, walaupun belum efektif
secara keseluruhan dikarenakan belum adanya informasi yang akurat mengenai
jumlah kebutuhan pangan masyarakat Padangsidimpuan, belum maksimalnya
penyerapan bahan pangan yang dilakukan oleh BULOG Padangsidimpuan dan
juga kurangnya informasi pangan BULOG kepada masyarakat sehingga
penyaluran bahan pangan yang kurang maksimal.
