Membangun Mesin Peras Tebu Dan Pembersih Kulit Tebu Dengan Menggunakan Motor Bensin 5,5 HP

Abstract

Tebu (sugar cane) merupakan bahan pokok pembuatan gula pasir dan vetsin juga bisa dimanfaatkan sebagai minuman tanpa bahan pemanis buatan. Tebu adalah tanaman hasil pertanian yang banyak ditemui di Indonesia khususnya di Sumatera Utara, dimana sebagian besar masyarakat terlibat dalam membudidaya tanaman ini. Untuk meningkatan hasil produktivitas gula dan minuman dengan bahan nira tebu tanpa bahan pengawat, dapat dilakukan dengan menambah kapasitas pemeras tebu, yaitu dengan penambahan satu roll pada susunan roll mesin pemeras tebu. Untuk mencapai tujuan tersebut, perlu adanya dukungan mesin pemeras tebu. Pengolahan tebu menggunakan mesin peras dua roll menghasilkan produksi yang kurang maksimal. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk membangun ulang mesin pemeras tebu menjadi mesin peras dengan sistem mekanik tiga roll bergerigi dan pembersih kulit tebu dengan menggunakan penggerak motor bensin 5,5 HP. Selain itu alat pemeras tebu ini lebih efektif dan efisien untuk menghasilkan nira tebu. Dengan demikian pemerasan nira tebu bisa dilakukan dengan cepat dan tingkat kehilangan hasilnya lebih rendah. Dari pembuatan mesin peras tebu dan pembersih kulit tebu dengan menggunakan penggerak motor bensin 5,5 HP ini, maka dapat disimpulkan mesin pemeras tebu menggunakan mekanik tiga roll bergerigi menghasilkan perasan yang lebih optimal dan pembersih kulit tebu dapat memudahkan dan mempersingkat waktu untuk pedagang es tebu.