Pola Konsumsi Rumah Tangga Berdasarkan Etnis Masyarakat Terhadap Komoditi Cabai Merah (Studi Kasus: Kecamatan Sibolga Sambas, Kota Sibolga)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar konsumsi rumah tangga terhadap komoditi cabai merah di Kecamatan Sibolga Sambas dan besar konsumsi rumah tangga berdasarkan etnis masyarakat terhadap komoditi cabai merah di Kecamatan Sibolga Sambas serta untuk mengetahui ada atau tidaknya pengaruh etnis masyarakat terhadap pola konsumsi cabai merah di Kecamatan Sibolga Sambas. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dan kualitatif dengan metode tabulasi dan interpretasi data. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan wawancara menggunakan instrument penelitian yaitu kuesioner dan teknik pengambilan jumlah sampel secara metode purposive sampling dengan jumlah sampel sebanyak 40 responden rumah tangga yang tersebar di Kecamatan Sibolga Sambas. Berdasarkan hasil penelitian penulis, sesuai dengan hasil analisis data, pola kebiasaan yang dianut pada masing-masing etnis khususnya etnis Batak dan etnis Minang memiliki kecenderungan mengkonsumsi cabai merah berdasarkan kebutuhan perkapita pada setiap rumah tangga. Pola konsumsi terhadap cabai merah dapat dilihat dari aktivitas pembelian cabai merah, harga cabai merah dan pembelian cabai merah perhari. Konsumsi rumah tangga terhadap komoditi cabai merah secara keseluruhan adalah sebesar 0,79 kg/bulan/kapita. Sedangkan konsumsi rumah tangga berdasarkan etnis masyarakat terhadap komoditi cabai merah yaitu sebesar 0,74 kg/bulan/kapita pada etnis Batak dan 0,69 kg/bulan/kapita pada etnis Minang. Dalam penelitan ini, responden ada yang membeli cabai merah segar dan giling. Pada regresi dengan variabel Dummy, diketahui bahwa ada pengaruh etnis masyarakat terhadap pola konsumsi cabai merah di Kecamatan Sibolga Sambas.