ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus Ostreatus) (Studi kasus:Lingkungan Perdamaian Kec. Stabat Kab. Langkat)

Abstract

Hasil analisis data diperoleh hasil sebagai berikut, (1) Berdasarkan hasil analisis internal usaha budidaya jamur tiram putih “terdapat 4 kekuatan yaitu Kumbung milik sendiri, Adanya ketersedian saprodi, Produk yang dihasilkan berkualitas, Perawatan mudah, konsep usaha budidaya jamur tiram putih yang sangat pas dengan lokasi yang strategis. Dan kelemahan adalah kurang memiliki modal, produk mudah rusak, kurang menguasai pasar dan informasi pasar. (2) Berdasarkan hasil analisis lingkungan eksternal maka diperoleh peluang yaitu saingan sedikit, permintaan pasar yang luas, tingginya inovasi produk olahan. Dan diperoleh ancaman yaitu adanya jenis jamur di pasaran, harganya tidak setabil, munculnya pengusaha jamur tiram yang baru.(3)Strategi untuk usaha jamur tiram putih dirumuskan oleh analisis SWOT yang menghasilkan alternatif strategi yaitu : a. Strategi S-O adalah strategi yang menggunakan kekuatan intenal perusahaan untuk memanfaatkan peluang eksternal, dimana kekuatan internal dapat memanfaatkan tren dan kejadian eksrternal. b. Strategi W-O bertujuan untuk memperbaiki kelemahan internal dengan memanfaatkan peluang eksternal. Strategi yang dapat digunakan oleh para petani jamur tiram putih c. Strategi S-T adalah strategi yang menggunakan kekuatan internal usahatani jamur tiram putihuntuk menghindari atau mengurangi ancaman eksternal. D. Strategi W-T adalah taktik bertahan yang diarahkan pada pengurangan kelemahan internal dan menghindari ancaman eksternal.