PERANCANGAN RICE DRYING BOX GUNA MEMBANTU KEGIATAN PENGERINGAN GABAH PADI PETANI PASCA PANEN

Abstract

Mesin pengering merupakan suatu alat yang digunakan untuk menurunkan kadar air (mengeringkan) dari suatu produk yang kadar airnya relatif tinggi, yaitu antara 70 – 96 % menjadi 8 – 14 %. Pengembangan teknologi pengering gabah padi menjadi hal penting dalam upaya meningkatkan kualitas produksi petani pasca panen serta meminimalisir kerusakan gabah padi yang akan disimpan. Proses pembuatan alat dilakukan di laboratorium proses produksi teknik mesin universitas muhammadiyah sumatera utara, dengan variabel bebas pada penelitian adalah waktu pengeringan dan variabel tetap pada pengeringan adalah suhu dan kapasitas pengeringan. Uji coba alat dilakukan di desa tanjung gusti dusun 3 kecamatan galang dengan gabah padi sebanyak 80 kg. waktu pengeringan dilakukan selama 60 menit untuk mencapai hasil gabah padi kering siap giling. Bahan bakar pengeringan pada proses pengeringan menggunakan limbah dari sekam padi dan tempurung kelapa. Setelah dilakukan percoban suhu pada tungku pembakaran mencapai 106oC, pada titik ini kenaikan suhu pada ruang pemanas terjadi menjadi 60oC. suhu 61oC adalah hasil dari kinerja esxhaust fan yang bekerja dalam proses penurunan suhu apabila suhu sudah melebihi dari ketetapan yang telah dibuat yaitu 60oC. dengan suhu 60oC pada ruang pemanas suhu pada gabah padi yang dikeringkan juga berubah, kenaikan suhu pada gabah padi pada proses pengeringan mencapai 48oC.