ANALISIS RANTAI PASOK (SUPPLY CHAIN) JAGUNG SEBAGAI BAHAN BAKU PAKAN TERNAK (Studi Kasus : Kecamatan Gunung Maligas, Kabupaten Simalungun)

Abstract

Penelitian ini dilakukan pada pertengahan bulan Mei sampai pertengahan bulan Juli 2022. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis gambaran umum rantai pasok jagung sebagai bahan baku pakan ternak di daerah penelitian menggunakan model Food Supply Chain Networks (FSCN), untuk menganalisis kinerja rantai pasok jagung sebagai bahan baku pakan ternak di daerah penelitian menggunakan metode Analytical Hierarchy Process (AHP). Sampel dalam penelitian ini adalah petani (pemasok bahan baku), pengusaha pakan ternak, pedagang pakan ternak dan peternak yang terdiri dari 7 orang petani (pemasok bahan baku), 5 orang pengusaha pakan ternak, 10 orang pedagang pakan ternak dan 8 orang peternak (konsumen). Lokasi penelitian terletak di Kecamatan Gunung Maligas, Kabupaten Simalungun.