Analisis Pendapatan dan Kelayakan Usaha Perternakaan Ayam Broiler (Studi Kasus : Desa Tumpatan Nibung Kecamatan Batang Kuis Kabupaten Deli Serdang)

Abstract

Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober 2016 sampai dengan bulan Desember 2016 di Desa Tumpatan Nibung, Kecamatan Batang Kuis, Kabupaten Deli Serdang. Perumusan masalah dalam penelitian ini adalah bagaimana pendapatan usaha ayam broiler, bagaimana pengaruh faktor produksi (bibit, pakan, vaksin, dan tenaga kerja) terhadap pendapatan peternak ayam broiler dan bagaimana kelayakan usaha perternakan ayam broiler. Penelitian menggunakan studi kasus (case study), dengan mengambil 30 peternak ayam broiler sebagai sampel. Penentuan sampel menggunakan metode sensus. Untuk menguji hipotesis penelitian dilakukan dengan analisis pendapatan, analisis regresi linier berganda yaitu uji F (simultan), uji t (parsial) dan analisis R/C dan B/C. Varibel – varibel yang diteliti adalah biaya bibit, pakan, obat - obatan dan tenaga kerja. Berdasarkan hasil penelitian didapat bahwa nilai uji simultan didapat nilai signifikansi F 0,000, (<α 0.05) pada taraf kepercayaan 95% (α 0.05).Dimana nilai ini mengidentifikasikan bahwa secara serempak pendapatan peternak ayam broiler dipengaruhi bibit, pakan, obat - obatan, dan tenaga kerja. Dan selebihnya dipengaruhi faktor lain diluar variabel. Hasil nilai uji parsial yang berpengaruh nyata terhadap pendapatan peternak ayam broiler di Desa Tumpatan Nibung ialah bibit dan pakan. Sedangkan obat - obatan dan tenaga kerja tidak berpengaruh nyata. Hasil analisis pendapatan, diketahui penerimaan perbulan rata-rata Rp.242.245.167, Biaya produksi yang dikeluarkan peternak ayam broiler rata-rata sebesar Rp. 93.611.327 , sehingga pendapatan peternak ayam broiler rata-rata perbulan adalah Rp. 148.633.840. Hasil perhitungan kelayakan usaha peternakan ayam broiler diperoleh nilai R/C 2,58 atau R/C > 1 dan nilai B/C sebesar 1,58 atau B/C > 1, ini berarti usahatani ini layak untuk diusahakan.