ANALISIS LAJU PERPINDAHAN PANAS PADA TUNGKU PEMBAKARAN UNTUK PROSES PENGERINGAN GABAH PADI DENGAN RICE DRYING BOX MENGGUNAKAN SEKAM PADI DAN TEMPURUNG KELAPA

Abstract

Penggunaan tungku pembakaran biomassa sebagai sumber panas untuk pengeringan gabah telah menjadi alternatif yang menarik. Bahan bakar seperti sekam padi dan tempurung kelapa tersedia melimpah dan dapat dimanfaatkan sebagai sumber energi terbarukan. Menurut penelitian sebelumnya, laju perpindahan panas pada tungku biomassa sangat dipengaruhi oleh kecepatan udara yang diberikan. Pada bahan bakar tempurung kelapa, laju perpindahan panas keseluruhan meningkat dari 15.272 watt pada kecepatan udara 8,5 m/s menjadi 23.326 watt pada kecepatan 14,5 m/s. Tujuan dari penelitian ini dilakukan adalah Menganalisis laju perpindahan panas pada tungku pembakaran untuk proses pengeringan gabah padi, Seberapa besar pengaruh energi panas pada box pengering mempengaruhi pengurangan kadar air pada gabah padi. Uji coba alat dilakukan di desa tanjung gusti dusun 3 kecamatan galang dengan gabah padi sebanyak 80 kg. Jadi pada setelah proses pengeringan gabah padi mengalami penurunan kadar air sebesar 7,5 %. Jika kadar air awal pada gabah adalah 21% maka kadar air pada gabah setelah dikeringkan adalah 21% - 7,5 %. Jadi kadar air pada gabah setelah dikeringkan adalah 13,5%. Laju perpindahan panas tertinggi pada sisi tungku atas dan bawah sebesar 1321,4 W. Energi yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu ruang pemanas adalah sekitar 58,35 kJ.