EFEKTIVITAS PROGRAM MINUMAN DAUN KELOR TERHADAP PENGETAHUAN IBU HAMIL TENTANG PANGAN BERGIZI UNTUK PENCEGAHAN STUNTING DI DESA JATI MULIA

Abstract

Pendahuluan: Stunting merupakan kondisi pertumbuhan anak yang terhambat akibat asupan nutrisi yang tidak mencukupi serta infeksi berulang, terutama selama 1000 Hari Pertama Kehidupan. Stunting tidak hanya berdampak pada kesehatan, tetapi juga berpengaruh terhadap perkembangan kecerdasan dan produktivitas anak di masa depan. Salah satu upaya pencegahan stunting adalah meningkatkan pengetahuan ibu hamil tentang gizi seimbang. Daun kelor dikenal sebagai sumber nutrisi yang kaya akan vitamin dan mineral serta memiliki manfaat dalam meningkatkan produksi ASI, yang berkontribusi terhadap pertumbuhan bayi. Tujuan: Mengukur efektivitas program minuman daun kelor terhadap pengetahuan ibu hamil tentang pangan bergizi untuk pencegahan stunting yang berlokasi di desa Jati Mulia. Metode: Penelitian ini menggunakan desain kuasi-eksperimen dengan rancangan pretest-posttest control group design. Populasi penelitian mencakup seluruh ibu hamil yang dipilih menggunakan metode purposive sampling sebanyak 50 orang. Data dikumpulkan melalui kuesioner untuk mengukur tingkat pengetahuan ibu hamil sebelum dan sesudah intervensi, kemudian dianalisis menggunakan perangkat lunak SPSS dengan uji Wilcoxon. Hasil: Dari hasil penelitian, ditemuka rata rata nilai pre-test 39,92, rata rata nilai post-test 80,58, dan nilai p-value < 0,001 yang menunjukkan adanya variasi substansial antara skor pre test dan post-test. Kesimpulan: Terdapat efektivitas program minuman daun kelor terhadap peningkatan pengetahuan ibu hamil tentang pangan bergizi untuk pencegahan stunting.