Abstract:
Mesin Penggiling biji durian ini dibuat untuk memanfaatkan limbah biji durian
yang terbuang sia-sia yang kalau di olah bisa bernilai jual dan termanfaatka. mesin
penggiling biji durian ini menggubah biji durian yang menjadi butiran tepung.
Tujuan penelitian ini adalah untuk membuat mesin penggiling biji durian menjadi
tepung. Mesin penggiling biji durian ini menggunkana ruang penggiling sebagai
tampat menggilingnya dan terdapat mata pisau didalam ruang penggiling. Metode
yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimental, Proses
pembuatan rangka pada mesin ini menggunakan besi UNP 50 mm × 38 mm × 5
mm, untuk pembuataan ruang penggiling menggunakan pipa galvanis Ø 270 mm
tebal 5 mm dan panjang 200 mm, selanjutnya untuk pembuatan hopper
menggunkan plat stainless steel dengan ketebalan 3 mm, poros pembuatan poros
menggunkan besi as Ø 33 mm dan panjang 355 mm, mata pisau menggunakan
plat dengan tebal 5 mm, dan penggerak utama pada mesin ini menggunakan motor
bakar. Peralatan yang di gunakan dalam pembuatan mesin penggiling biji durian
ini ialah mesin las, mesin bubut, gerinda, mesin bor, dan alat ukur. Prosedur
pembuatan mesin penggiling biji durian ini meliputi pemotongan, penyambungan,
dan perakitan sesuai dengan rancangan yang telah dibuat. Dari hasil penelitian ini
diperoleh suatu mesin penggiling biji durian yang berukuran panjang 820 mm,
lebar 450 mm, tinggi rangka bawah 105 mm, tinggi meja pada rangka 500,
panjang meja 400 mm, dan lebar meja 450 mm dengan kapasitas hopper 6 kg
dengan waktu penggilingan 18 kg/jam
