PEMBUATAN ALAT POTONG TULANG SAPI UNTUK MENINGKATKAN KINERJA PANITIA QURBAN

Abstract

Alat potong tulang sapi motor bakar adalah sebuah mesin yang digunakan untuk memudahkan proses pemotongan tulang pada hewan sapi dengan menggunakan motor bakar sebagai sumber tenaganya. Alat potog tulang sapi motor bakar umumnya dilengkapi dengan pisau potong yang berputar dengan kecepatan tinggi dan gigi-gigi pisau yan tajam untuk memotong tulang sapi dengan cepat dan mudah. Alat potong tulang sapi motor bakar biasanya digunakan dalam industry pengolahan daging untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi kerja manual dalam pemotongan tulang sapi. Oleh karena, itu penelitian ini bertujuan untuk membangun ulang mesin pemotong tulang menjadi mesin pemotong dengan system penggerak poros mata pisau bererigi panjang dan menggunakan penggerak motor bensin 5,5 HP. Selain itu alat pemotong tulang ini lebih efektif dan efisien untuk melakukan pemotongan. Dengan demikian pemotongan tulang bisa dilakukan dengan cepat dan tingkat pemotongan secara manual lebih rendah. Dari pembuatan mesin pemotong tulang sapi dengan menggunakan penggerak motor bensin 5,5 HP ini, maka dapat disimpulkan mesin pemotong tulang sapi menggunakan mekanik mata pisau bergerigi panjang menghasilkan pemotongan yang lebih optimal dan dapat memudahkan dan mempersingkat waktu untuk proses pemotongan tulang sapi.