Abstract:
Pellet ikan merupakan makanan ikan buatan sebagai pengganti makanan alami
ikan di habitat aslinya. Makanan buatan ini harus memenuhi persyaratan sesuai
dengan SNI diantaranya adalah kadar air yang terkandung dalam pellet. Usaha
pengeringan pellet ikan ini adalah menggunakan mesin pengering pellet. Kegiatan
Pengabdian Kepada Masyarakat melalui Iptek bagi Masyarakat (IbM) ini adalah
merancang bangun mesin pengering pellet ikan dengan penerapan pemanas band
heater pada mesin pellet, dan kegiatan usaha diseminasi sebagai wadah promosi
dalam meningkatkan pemasaran pellet ikan dari kelompok Usaha Petani
(UPPET). Hasil rancangan mesin pengering pellet ikan ini mampu menurunkan
kadar air sebesar 0,071 % pada kondisi putaran konveyor 132 rpm, temperatur
(T1) = 60 °C, dan temperatur (T2) = 60 °C, waktu pemanasan 30 menit. Hasil uji
mesin pengering yang kedua dengan cara menambahkan temperatur suhu pada
kontrol heater dengan tempratur (T1) = 80 °C, dan temperatur (T2) = 80 °C serta
mampu mengeringkan pellet ikan 0,0925 % pada kondisi yang sama yaitu putaran
konveyor 132 rpm.
