Perbandingan kejadian kontaminasi telur cacing Soil Transmitted Helminthes pada sayur kangkung (Ipomoea Aquatica) yang dijual di pasar tradisional dan pasar modern di kota Medan

Abstract

Pendahuluan: Sayuran berpotensi sebagai sumber penularan Soil Transmitted Helminth (STH) bisa melalui tanah yang digunakan dalam budi daya sayuran dan air merupakan media transmisi yang penting. Angka kejadian kontaminasi STH di kota Medan masih cukup tinggi, salah satu jalur utama transmisi kontaminasi STH yaitu melalui konsumsi sayuran yang terkontaminasi. Telah dilakukan penelitian tentang perbandingan kejadian kontaminasi telur cacing STH pada sayur kangkung (Ipomoea acuatica) yang dujual di pasar tradisional dan pasar modern di kota Medan. Tujuan: Untuk mengetahui perbandingan kejadian kontaminasi telur cacing STH pada sayur kangkung (Ipomoea Aquatica) yang dijual di pasar tradisional dan pasar modern di kota Medan. Metode: Desain penelitian ini adalah analitik observasional dengan studi potong lintang (crosssectional). Sampel yang digunakan pada penelitian ini berjumlah 140 sampel. Diambil sampel sayur kangkung 70 sampel dari pasar tradisional dan 70 sampel dari pasar modern yang terdapat di 21 kecamatan di kota Medan. Sampel diperiksa di laboratorium parasitologi Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara (UMSU) mengunakan metode sedimentasi dan pewarnaan eosin. Kemudian data diolah dengan program SPSS. Hasil: Dari 140 sampel sayur kangkung, didapatkan 28 sampel sayur kangkung dari pasar tradisional positif terkontaminasi STH (40%) dan 10 sampel sayur kangkung dari pasar modern positif terkontaminasi STH (14,28%). Jenis STH yang ditemukan yaitu Ascaris lumbricoides (13,15%) dan Hookworm (86,84%). Kesimpulan: Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan kejadian kontaminasi STH yang signifikan pada sayur kangkung yang dijual di pasar tradisional dan di pasar modern di kota Medan yang dibuktikan dengan nilai p yang didapatkan yaitu 0,001 ( p <0,05).