Perbandingan kejadian kontaminasi Soil Transmitted Helminthes pada sawi hijau (Brassica juncea L) yang dijual di pasar modern dan pasar tradisional di Kota Medan

Abstract

Pendahuluan : Infeksi Soil Transmitted Helminthes (STH) adalah infeksi yang angka kejadiannya cukup tinggi di dunia. Diperkirakan sebanyak 60% dari populasi masyarakat dunia terinfeksi STH yang berperan penting dalam menyebabkan kematian. Tingginya angka infeksi ini berhubungan dengan hygiene masyarakat terutama dalam mengkonsumsi makanan, terlebih untuk makanan yang sering dimakan mentah dengan pencucian yang kurang bersih dan faktor pemakaian tinja sebagai pupuk organik untuk membuat subur tanaman. Tujuan : Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui perbandingan kejadian kontaminasi telur cacing STH pada sawi hijau (Brassica juncea L) yang dijual di pasar modern dan pasar tradisional di Kota Medan. Metode : Desain penelitian yang digunakan bersifat analitik dengan studi potong lintang (cross-sectional). Sampel yang digunakan pada penelitian ini berjumlah 70 sampel. Masing-masing sampel sayur sawi hijau diambil sebanyak 35 sampel dari pasar modern dan 35 sampel pasar tradisional yang terdapat di 21 kecamatan di Kota Medan. Kemudian sampel diperiksa di laboratorium parasitologi Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara dengan menggunakan metode sedimentasi dan pewarnaan eosin. Hasil : Dari 70 sampel didapatkan 24 sampel sawi hijau yang berasal pasar tradisional positif terkontaminasi STH (68,57%) sedangkan 10 sampel sawi hijau dari pasar modern positif terkontaminasi STH (28,57%). Kesimpulan : Berdasarkan hasil penelitian ini dapat di simpulkan bahwa terdapat perbedaan kontaminasi STH yang bermakna pada sayur sawi hijau yang dijual pada pasar modern dan pasar tradisional di Kota Medan yang dibuktikan dengan nilai p yang didapatkan yaitu 0,001 (p<0,05).