Abstract:
Mesin pengaduk untuk kristalisasi gula semut (Palm Sugar) kapsitas 5 kg/jam adalah mesin yang di buat untuk mengkristalisasikan gula semut. Pembuatan mesin pengaduk kristalisasi gula semut ini berupa desain yang di tuangkan dalam gambar kerja meliputi gambar wajan pengaduk, gambar transmisi, gambar poros dan gambar rangka. Kapasitas mesin pengaduk untuk kristalisasigula semut dapat dapat memproduksi 5 kg dengan waktu yang di butuhkan 1 jam. Sumber penggerak mesin adalah motor listrik dengan daya 1 HP. Mesin pengkristal gula semut hasil modifikasi memiliki dimensi panjang x lebar x tinggi yaitu 750x450x1000 mm. Bahan rangka mesin menggunakan besi baja profil L 30x30x3 mm bahan S30C. Wajan pengaduk tempat pemgadukan dengan bahan alumunium. Poros transmisi dari bahan S30C dengan dimensi Ø 20 mm. Sistem transmisi menggunakan komponen sabuk-V dan puli pertama dengan diameter 2” = 50,8 mm dan pulley kedua berdiameter 5,5”=139,7 mm.
