Abstract:
Penelitian ini bertujuan Untuk mengetahui saluran tataniaga salak yang ada di desa Rumah Lengo Kecamatan STM Hulu Kabupaten Deli serdang, kemudian untuk mengetahui besar margin yang terbentuk pada setiap tataniaga salak, serta Untuk mengetahui efisiensi tataniaga salak di desa Rumah Lengo Kecamatan STM Hulu Kabupaten Deli Serdang. Metode penentuan sampel ini dilakukan dengan metode sensus yaitu sebanyak 30orang petani adapun jenis data yang digunakan yaitu data sekunder dan data primer. Analisis data yang digunakan yaitu analisis dengan analisis yang sesuai yaitu dengan menghitung persentase margin, margin pemasaran, dan menhitung efisiensi pemasaran.
Saluran pemasaran didaerah penelitian terdiri dari 3 saluran pemasaran, saluran pemasaran yang pertama dari petani ke Konsumen, yang kedua petani kepengecer, pengecer ke konsumen. Saluran pemasaran 3 dari petani kepedagang agen lalu dari agen kepedagang pegecer, lalu pedagang pengecer kekonsumen. Nilai margin pemasaran pada saluran pemasaran 1 sebesar 0, nilai margin pemasaran pada saluran pemasaran 2 sebesar Rp. 6.000/Kg dan nilai margin pemasaran saluran pemasaran 3 sebesarRp. 14.500/Kg. Nilai efisiensi saluran pemasaran I sebsar 0,27% < 50% artinya saluran pemasaran I merupakan saluran pemasaran yang efisien. Nilai efisiensi saluran pemasaran II sebesar 4,35% < 50% artinya saluran pemasaran II merupakan saluran pemasaran yang efisien. Nila efisiensi saluran pemasaran III sebsar 3,83% < 50% artinya saluran pemasaran III merupakan saluran pemasaran yang efisien. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa pemasaran yang ada didesa rumah lengo kecamatan STM Hulu ini sudah efisien.
