Abstract:
Tujuan penelitian ini adalah 1).Untuk mengetahui komponen biaya produksi
budidaya jamur tiram putih yang dilakukan di Lingkungan Perdamaian Kec. Stabat
Kab. Langkat 2). Untuk mengetahui pendapatan usaha budidaya jamur tiram putih
yang dilakukan di Lingkungan Perdamaian Kec. Stabat Kab. Langkat. 3). Untuk
mengetahui tingkat kelayakan jamur tiram putih yang dilakukan di Lingkungan
Perdamaian Kec. Stabat Kab. Langkat.
Metode penelitian ini menggunkan metode studi kasus, penetuan lokas
ipenelitian dilakukan secara poposive. Metode penentuan sampel penelitian dilakukan
dengan menggunakan metode sensus. Untuk menganalisis rumusan masalah pertama
dianalisis dengang mengugunakkan analisi pendapatand anrumusan masalah kedua
dengan menggunakan analisis R/C dan B/C
Hasil dari penelitian ini diperoleh sebagai berikut: 1). Input
produksiseperti (baglog, kumbung, tenaga kerjadan modal) tersedia di
daerahpenelitian. 2) Penerimaan usaha budidaya jamur tiram sebesar Rp.
82.810.000 dan total biaya petani sebesar Rp 35.401.278. Maka pendapatan
usaha budidaya jamur tiram didaerah penelitian yaituRp. 47.408.722,2 per
musim panen 3). Usahatani Jamur Tiram di DesaPerdamaian, Kecamatan
Stabat, Kabupaten Langkat layak diusahakan dengan nilai R/C sebesar 2,33
dannilai B/C sebesar 1,33.
